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教你如何让干冰保存得更久

作者:天卓干冰 来源: 时间:2020-06-12 22:51:12 次数:

买回去的干冰,怎么就神不知,鬼不觉的没有了呢?是厂家的产品不好吗?不是!干冰是一种特殊的东西,它是二氧化碳气体在一定的条件下,凝结而成的,不稳定的固体。干冰不使用时,很容易就升华掉了,属于正常现象。而且,随着时间的推移,干冰的损耗还会相应的加快;尤其是温度的改变,加大了干冰的保存难度;什么样的方法保存干冰,都会有不同程度的损耗,怎样保存干冰效果更好,是摆在大家面前的难题。

为此,笔者就把自己多年从事干冰操作,积累的经验,奉献出来,介绍一下有效的干冰保存方法,以及需要注意的事项,帮大家弄清干冰如何保存时间长?怎么保存干冰效果。本文所涉及内容版权所有,未经许可,不得转载。

日常使用时,我们只能尽量降低干冰的损耗,处理的方式有多种,以的储存箱为,其次宜用低温冷柜,泡沫保温箱等,冰箱和保鲜盒次之,保温瓶不提倡,总之无论哪种方式存储都不能将容器密封,下面具体介绍每种方法:

一、的干冰保存箱贮存法

可选用美国TOMCO2干冰储存箱,采用的是一种特殊的保温材料,保温效果不错。市面上有卖两层盖子的保温箱,配合保鲜袋装干冰后,再盖好,压紧更佳,损耗可降低到10%。

二、泡沫保温箱储存法

这是在常温下简便、低成本和较理想的保存方法。选有封口严密,内壁完好,材料厚一点,密度高的泡沫箱。一般国际上的双层干冰泡沫保温箱和普通的泡沫箱完全不同,它的密度要远远高于普通的泡沫材料,外观上看起来非常的厚实,用手感觉一下确实份量比普通要重很多,类似于木箱的重量,这种保温箱质量好,造价自然也高,10公斤的就要100元左右一只,是普通的用户不敢想的了。

 三、使用超低温冷藏库保存

将干冰贮存的环境保持在80摄氏度以下有效;贮藏期超长,冷冻贮存以冷藏库比较好,如必须与其他食物共冷藏,则干冰应妥善包装。一次购买大量干冰时,应先予小包分装,再放入冷藏库中,每次取出所需量,不宜将同一包冷冻干冰反复拿出拿回,一整块干冰尽量不要将其切成小块保存,干冰比表面积大了,更容易升华。

四、保温瓶储存法

如果将干冰放进大口的保温瓶内,也可以起到一定的保温效果。且记,此法不要用塞子塞严,密封瓶口,通常采用软点的木质塞子,保证能让其适当的有点气体泄出;不让其有一点二氧化碳气体漏出,这种保存方法是危险,因为保温瓶的密封和保温性能都很好,瓶内温度稳定,气体无法流通,干冰升华后,产生的二氧化碳气体膨胀,体积大约是原先的800倍,会撑破瓶胆,发生事故,十分危险。

、袋装保存的方法

为方便使用,可以用保鲜盒装干冰,但不能密封,如果时间短尚可,存放的时间长了,品质就会变差。把干冰分成若干小包,用干净的保鲜袋包好,放在保温箱里,有人用塑料袋存放干冰,这种方法并不可取,因为塑料袋虽有一定的密封性,但它又有透气性,并不保温,时间一长,干冰升华跑掉了。

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